炒熟薏米

薏米炒熟泡水的做法非常简单.同时炒熟的薏米泡水有很多的功效,薏米有着活血的作用,可以促进人体的血液和水分的新陈代谢,有着利尿的作用,另外薏米中含有的物质可以护肤,女性朋友在生活中可以多摄入薏米,这样可以使皮肤更加细腻光滑,另外装瓶的炒熟过的薏米可以随时进行泡水喝哦,我来介绍一些炒熟的薏米泡水喝的功效。

熟薏米的功效和作用

利水去湿

薏米味甘淡，是植物的种子，一般在中医上都具有渗利的作用，所以可以利水除湿，并且炒熟的薏米可以去除体内多种湿气。

理气解郁

炒熟的薏米缓和了过寒的药性，变成性平的食物，其具有的芳香气味，具有疏肝理气解郁的作用，并且薏米中的镁离子也可以使人保持一个良好的心情，有解郁的作用。

清肠通便

薏米中含有一定量的粗纤维，适当用炒熟的薏米泡水喝，可以促进肠道的蠕动，有助于肠道的排空，可以清肠通便。

熟薏米确实是有着可以改变皮肤状态的作用，能够很好的起到美白皮肤，淡斑的效果，爱美的女性朋友可以每天适量的食用来美容养颜，另外熟薏米还有一个作用对于女性朋友来说是非常有意义的，那就是熟薏米还具有减肥的效果，食用熟薏米可增加肠道蠕动，促进身体的新陈代谢，慢慢的让臃肿的身材变的越来越纤细，另外熟薏米对于消除水肿也是有一定功效的。建议用水煮薏米为粥来服用，会比较容易消化。

作用一

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

作用二

用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

作用三

用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

作用四

此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效

熟薏米的营养价值

营养价值

1、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

2、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

3、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

4、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

5、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

6、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。

熟薏米的药用价值

生薏米偏寒凉，可以祛湿除风、清热排脓，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

熟薏米是把薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药炮制方法里，还有一种是将薏米与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

熟薏米药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果明显。

熟薏米除湿效果更好，而麸炒的薏米则健脾作用更突出。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，还能缓和某些药物过于猛烈的药性。如果脾胃不好，总是吃不下东西，或者吃点食物就腹胀，熬粥时加一把麸炒薏米，就能有效缓解食少、腹胀。

熟薏米的副作用和使用禁忌

1、虚寒体质的人。薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

2、经期的女性。正值经期的女性也应该避免食用薏米。

3、消化功能不良的人。薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。小编推荐： 薏米能每天吃吗 薏米食用的时有什么禁忌吗。

4、孕妇不宜多吃薏米。薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。

熟薏米怎么泡水喝

先将薏米用湿抹布稍微抹干净一下，然后放入锅中，用文火开始翻炒薏米，炒至薏米出现焦黄、起鼓、味道很香的时候就可以了，炒好的薏米用罐子装起来。

食用方法：每天晚上抓一把炒熟薏米，放在杯子中，加入250毫升左右的开水或凉水，浸泡一夜，第二天早上起来饮用薏米水，也把薏米吃掉就可以了。